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Drei Wochen voller Genuss, Entspannung und Erlebnis

Ihr persönliches Highlight im Herzen der Dolomiten

Der November im Tratterhof

Im November laden wir alle Genießer herzlich ein, unsere exklusiven Themenwochen im Tratterhof Mountain Sky Hotel zu erleben. Unser Restaurant öffnet am Abend seine Türen für alle, die sich von den kulinarischen Highlights unserer Toskanischen Woche, der Asia Week und von den Saunawochen verzaubern lassen möchten. Freuen Sie sich auf einzigartige Geschmackserlebnisse und ein exklusives Aufgussprogramm in unserem Monte Silva Mountain Spa. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

The Mountain Sky Tuscany Week

Vom 10. bis 17. November

Erleben Sie die Aromen und Farben der Toskana während unserer Mountain Sky Tuscany Week. Von Sonntag- bis Freitagabend verwöhnt Sie unser Gastkoch Leo Brunetti vom Agrihotel Elisabetta und seit Dezember 2023 Küchenchef im renommierten Restaurant Golden Lok in Zermatt, mit authentischen toskanischen Spezialitäten. Genießen Sie köstliche Antipasti, Pasta, Pizza und frischen Fisch, begleitet von den erlesenen Weinen des Weinguts Azienda Agricola Elisabetta. Lassen Sie sich in das Herz Italiens entführen – la dolce vita wartet auf Sie!

Gerne präsentieren wir Ihnen das Menü

Antipasti	Buffet mit verschiedenen Antipasti: Miesmuscheln in Tomatensouce, Carpaccio vom Rind, Vitello tonnato, Caprese con mozzarelline di buffala, Crostino toscano, Bruschetta, Grillgemüse, Peperoni all’aglio, marinierte Zucchini, Insalata di mare, Parmigiana di melanzane
Primo	Penne alla norma con crema di burrata
Secondo	Pepposo toscano con purè di sedano rapa (Toskanischer Rinderschmortopf mit Sellerziepüree)
Dessert	Bigne \| Pistazie \| Pompelmo "Ferrero Rocher" & Tiramisu

Restaurantpreis für externe Gäste: 64 Euro pro Person

Antipasti	Buffet mit verschiedenen Antipasti: Miesmuscheln in Tomatensouce, Carpaccio vom Rind, Vitello tonnato, Caprese con mozzarelline di buffala, Crostino toscano, Bruschetta, Grillgemüse, Peperoni all’aglio, marinierte Zucchini, Insalata di mare, Parmigiana di melanzane
Primo	Paccheri alle delizie di mare (Paccheri mit Meeresfrüchte)
Secondo	Entrecote alle erbe toscane al forno con salsa pepe verde, gratin di patate e verdura cotta
Dessert	Birne \| Dunke Schokolade \| Mandel "Ferrero Rocher" & Tiramisu

Restaurantpreis für externe Gäste: 64 Euro pro Person

Antipasti	Buffet mit verschiedenen Antipasti: Miesmuscheln in Tomatensouce, Carpaccio vom Rind, Vitello tonnato, Caprese con mozzarelline di buffala, Crostino toscano, Bruschetta, Grillgemüse, Peperoni all’aglio, marinierte Zucchini, Insalata di mare, Parmigiana di melanzane
Primo	Pizza-Abend mit verschiedenen Kreationen aus Italien
Secondo	Lassen Sie sich überraschen
Dessert	Haselnuss \| Zitrusfrüchte \| Kürbis "Ferrero Rocher" & Tiramisu

Unser Gastkoch Leo und das Küchenteam des Tratterhofs arbeiten eng zusammen, um Ihnen auch in seiner Abwesenheit ein ebenso authentisches wie genussvolles Erlebnis zu bieten, wie an jedem anderen Abend.

Restaurantpreis für externe Gäste: 64 Euro pro Person

Antipasti	Buffet mit verschiedenen Antipasti: Getrüffeltes Rindercarpaccio, Crostino tartufata, Frittura di calamari e gamberi, Prosciutto di mucci Monteverdi (Mucci-Schinken), getrüffelte Wildschweinsalami, Caprese, gemischtes gegrilltes Gemüse
Primo	Risotto al tartufo con crema di pecorino mantecato
Secondo	Carré di vitello al forno con salsa tartufata, cipolle caramellate al vino bianco, patate al rosmarino
Dessert	Trüffel Parfet

Restaurantpreis für externe Gäste: 69 Euro pro Person

Antipasti	Buffet mit verschiedenen Antipasti: Miesmuscheln in Tomatensouce, Carpaccio vom Rind, Vitello tonnato, Caprese con mozzarelline di buffala, Crostino toscano, Bruschetta, Grillgemüse, Peperoni all’aglio, marinierte Zucchini, Insalata di mare, Parmigiana di melanzane
Primo	Pasta alla Calabrese
Secondo	Fiorentina mit typischen Beilagen
Dessert	Schokolade Crostata \| Fior di Latte \| Aprikose "Ferrero Rocher" & Tiramisu

Restaurantpreis für externe Gäste: 69 Euro pro Person

Antipasti	Buffet mit verschiedenen Antipasti: Frittura di calamari e gamberi, Insalata di mare, Cocktail di gamberi al profumo di arancia e cognac, geschmorter und gegrillter Oktopus, Carpaccio di manzo, Vitello tonnato, Caprese, gemischtes gegrilltes Gemüse, Sizilianischer Fenchel-Orangensalat mit Garnelen und Limette
Primo	Penne con gamberi e grattugiata di limone al cognac
Secondo	Wolfsbarschfilet in Kartoffelkruste con salsa al basilico, Salzkartoffeln mit gedünstetem Fenchel
Dessert	Kreation aus Butterkeks, Karamell und Trüffel "Ferrero Rocher" & Tiramisu

Restaurantpreis für externe Gäste: 69 Euro pro Person

The Mountain Sky Asia Week

Vom 17. bis zum 24. November

Von Sonntag- bis Freitagabend erwartet Sie im Tratterhof eine kulinarische Reise durch die exotische Küche Asiens. Unser Gastkoch Chang entführt Ihre Geschmacksknospen mit authentischen Gerichten von Bangkok bis Phuket. Die harmonische Kombination aus bunten und unwiderstehlich leckeren Köstlichkeiten und der Ruhe der umliegenden Bergwelt sorgt für ein unvergessliches Erlebnis – eine perfekte Symbiose aus Fernweh und Geborgenheit.

Restaurantpreis für externe Gäste: 75 Euro pro Person

Ein kleiner Vorgeschmack auf die Gerichte, auf die Sie sich von Sonntag- bis Freitagabend freuen dürfen

Glasnudelsuppe mit Gemüse und Maishähnchen – ein leichter, wohltuender Genuss
Kokossuppe mit Pilzen und Maishähnchen – cremig und aromatisch
Scharfe Tom Yum Suppe mit Wildfang-Garnelen und Pilzen – ein Klassiker

Sushi und Sashimi – frisch zubereitet, ein Muss für Sushi-Liebhaber
6 Satay Spieße vom Maishähnchen mit Erdnussdip
Gebackene Ebi-Fry Garnelen mit Pflaumen-Honig-Dip – knusprig und süß
Glasnudelsalat mit Wildfang-Garnelen – frisch und knackig, ein Genuss für alle Sinne
Bluefin Tuna Carpaccio mit Avocado, Mango, Passionsfrucht und YUZU – eine harmonische Kombination

Rotes Thaicurry mit Maishähnchen, Bambus, Thaiaubergine und Gemüse – aromatisch und intensiv im Geschmack
Rotes Thaicurry mit Gemüse – eine köstliche vegane Variante für alle Liebhaber der asiatischen Küche
Wildfang Loup de mer (Branzino) im Bananenblatt mariniert und gegrillt, serviert auf rotem Curry – ein Highlight, das die Aromen des Meeres einfängt
Ente – lassen Sie sich von dieser delikaten Zubereitung überraschen

Lassen Sie sich zum krönenden Abschluss von einer verlockenden Auswahl süßer Nachspeisen verführen! Von exotischen Fruchtvariationen bis hin zu traditionellen Köstlichkeiten – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

The Mountain Sky Sauna Week

Vom 24. November bis zum 01. Dezember

Wenn die Tage kürzer und kälter werden, bietet unsere Mountain Sky Sauna Week vom 24. November bis 01. Dezember 2024 die perfekte Gelegenheit, dem Alltag zu entfliehen und Wärme zu tanken. Lassen Sie sich von unserem abwechslungsreichen Aufgussprogramm in der Eventsauna verwöhnen, begleitet von gesunden Snacks und entspannenden Beats.

Ein weiteres Highlight dieser Spezialwoche: Unsere prämierte Saunalandschaft bleibt am Montag sowie am Donnerstag bis 22.00 Uhr geöffnet, sodass Sie bis spät abends die wohltuende Wirkung der Saunarituale genießen und vollkommen entspannen können. Außerdem: Genießen Sie täglich um 18.50 Uhr unseren Afterburner - eine entspannende Zugabe.

Gönnen Sie sich eine wohlverdiente Auszeit und lassen Sie die Seele baumeln.

DaySpa von 10.00 bis 19.30 Uhr
85 € pro Person

Aufpreis für Frühstück
30 € pro Person

Aufpreis Abendessen
59 € pro Person

Werfen Sie einen Blick auf das Programm unserer Saunawoche

15.30 Uhr	Peeling Aufguss im Dampfbad ♨
16.30 Uhr	Relax Aufguss ♨♨
17.30 Uhr	Sunday Mix Aufguss ♨♨♨

16.30 Uhr	Relax Aufguss ♨♨
17.30 Uhr	Alpen Rock Aufguss ♨♨♨
18.30 Uhr	Klangschalen Aufguss ♨♨
	Leicht & Gesund: Buffet im Bistro
20.45 Uhr	Monte Silva Aufguss ♨♨
	Süße Verführung

Der SPA Bereich ist bis 22.00 Uhr geöffnet.

Unsere Angebote	Day Spa von 10.00 Uhr bis 19.30 Uhr	Day Spa ab 10.00 Uhr inkl. Buffet im Bistro	Late Night Sauna ab 15.00 Uhr bis 22.00 Uhr inkl. Buffet im Bistro
	85 €	115 €	100 €

14.30 Uhr	Emotion Aufguss ♨♨
15.30 Uhr	Peeling Aufguss im Dampfbad ♨
16.30 Uhr	Relax Aufguss ♨♨
17.30 Uhr	ABBA Aufguss ♨♨♨

14.30 Uhr	Emotion Aufguss ♨♨
15.30 Uhr	Peeling Aufguss im Dampfbad ♨
16.30 Uhr	Relax Aufguss ♨♨
17.30 Uhr	Bella Italia Aufguss ♨♨♨

16.30 Uhr	Relax Aufguss ♨♨
17.30 Uhr	Classic Rock Aufguss ♨♨♨
18.30 Uhr	Klangschalen Aufguss ♨♨
	Leicht & Gesund: Buffet im Bistro
20.45 Uhr	Mountain Sky Aufguss ♨♨♨
	Süße Verführung

Der SPA Bereich ist bis 22.00 Uhr geöffnet.

Unsere Angebote	Day Spa von 10.00 Uhr bis 19.30 Uhr	Day Spa ab 10.00 Uhr inkl. Buffet im Bistro	Late Night Sauna ab 15.00 Uhr bis 22.00 Uhr inkl. Buffet im Bistro
	85 €	115 €	100 €

14.30 Uhr	Emotion Aufguss ♨♨
15.30 Uhr	Peeling Aufguss im Dampfbad ♨
16.30 Uhr	Relax Aufguss ♨♨
17.30 Uhr	Wiliams Aufguss ♨♨♨